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　　“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”這個(gè)夏天，電影《長安的荔枝》即將上映，劇中再現(xiàn)了唐代“荔枝驛傳”的艱辛歷程，被網(wǎng)友戲稱為“史上最難外賣”。該在電影取景地之一的陽東區(qū)新洲鎮(zhèn)，荔枝，正用冷鏈黑科技上演一場“鮮度逆襲”。

　　走進(jìn)新洲鎮(zhèn)，眼前是一大片茂密的荔枝林，綠油油的枝葉連成一片，枝頭上已經(jīng)掛滿了青綠色的小果子，沉甸甸地壓彎了枝條，這些“妃子笑”“雙肩玉荷包”等即將披上紅妝，迎來采摘季。

　　新洲鎮(zhèn)作為農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)和陽東荔枝種植主產(chǎn)區(qū)之一，荔枝不僅是當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品，更是農(nóng)戶增收致富的“金果子”。然而，荔枝“一日色變、三日味改”的特性曾是影響其走向更遠(yuǎn)市場的瓶頸。面對“鎖鮮”運(yùn)輸難題，陽東區(qū)眾生農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社黨支部書記陳凱琳卻顯得胸有成竹。如今，在新洲鎮(zhèn)這份獨(dú)屬于荔枝的保鮮密碼，年年有新的突破。

　　2018年，陽東區(qū)眾生農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社率先引進(jìn)循環(huán)水冷系統(tǒng)，新洲鎮(zhèn)的荔枝從采摘到運(yùn)輸形成了一套標(biāo)準(zhǔn)的“鎖鮮”體系。摘果—水冷降溫—預(yù)冷鎖鮮—冷鏈裝車，全程僅需2小時(shí)，果芯溫度穩(wěn)穩(wěn)保持在6℃。荔枝從果園到收購站不超過1小時(shí)，隨即清洗預(yù)冷至8℃，再進(jìn)一步制冷至6℃后直接裝入1℃恒溫貨柜，讓荔枝的鮮度牢牢“定格”在最佳狀態(tài)。如今，該合作社繼續(xù)引進(jìn)先進(jìn)循環(huán)水冷系統(tǒng)，荔枝保鮮處理更加智能化，從原來的只能單果處理升級為果串處理，能更好地滿足不同的市場需求。“目前，我們合作社的荔枝種植面積有3000多畝，但這仍無法滿足出口需求。因此，每年還需在新洲鎮(zhèn)向農(nóng)戶收購200多萬斤荔枝。”陳凱琳介紹道，目前合作社主要種植“妃子笑”和“雙肩玉荷包”，預(yù)計(jì)6月1日左右，妃子笑將率先上市。

　　多年來，陽東區(qū)眾生農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社深耕東南亞市場，通過提前與國外客商對接，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷無縫銜接。循環(huán)水冷系統(tǒng)的應(yīng)用，不僅保障了荔枝的新鮮度，更為其開拓更廣闊的市場奠定了基礎(chǔ)。這一模式既提升了產(chǎn)品競爭力，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了穩(wěn)定增收渠道。目前，該合作社擁有2個(gè)全冷鏈包裝車間和3個(gè)常溫包裝車間，日吞吐量可達(dá)50萬斤。

　　“好品質(zhì)，不愁銷路。”同樣對荔枝銷售充滿信心的還有新洲鎮(zhèn)興農(nóng)果蔬生產(chǎn)專業(yè)合作社社長、新洲荔枝生產(chǎn)技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長羅三興。隨著荔枝集中上市期臨近，羅三興的電話不斷，他忙著聯(lián)系客商前來果園察看荔枝品質(zhì)，提前為收購作好準(zhǔn)備。

　　新洲鎮(zhèn)興農(nóng)果蔬生產(chǎn)專業(yè)合作社成立于2008年，現(xiàn)有社員151名，一直專注于荔枝種植技術(shù)推廣，積極引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，目前種植面積約5000畝，涵蓋“雙肩玉荷包”“妃子笑”“仙進(jìn)奉”“冰荔”等多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種。合作社還會(huì)不定期組織社員到高校學(xué)習(xí)先進(jìn)荔枝種植技術(shù)，這種產(chǎn)學(xué)融合的發(fā)展模式，正是新洲荔枝品質(zhì)不斷升級的關(guān)鍵所在。

　　近年來，新洲鎮(zhèn)圍繞荔枝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效目標(biāo)，通過技術(shù)賦能、多元拓渠、品牌升級三大舉措，提前謀劃布局，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型，為鄉(xiāng)村振興筑牢產(chǎn)業(yè)根基。陽東區(qū)委、區(qū)政府也積極助力今年的荔枝銷售工作，計(jì)劃于6月10日在新洲鎮(zhèn)旱地村舉辦“嶺南荔香 陽東味道”——2025陽東荔枝推介活動(dòng)，為當(dāng)?shù)乩笾Ξa(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建平臺。