臘肉是中國腌肉的一種,,是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤<或日光下曝曬>的過程所制成的加工品。主要流行于四川,、湖南和廣東一帶,,但在南方其他地區(qū)也有制臘肉是中國腌肉的一種,是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤<或日光下曝曬>的過程所制成的加工品,。主要流行于四川,、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區(qū)也有制作,,由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制,。所以稱作“臘肉"。作,由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制,。所以稱作“臘肉",。肉制品食品微波高效殺菌設(shè)備功能及特點(diǎn):具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),控制微波密度系統(tǒng),,自動(dòng)調(diào)偏系統(tǒng),,報(bào)警功能,變頻調(diào)速系統(tǒng)>物料控制系統(tǒng),,編程系統(tǒng),。流水線生產(chǎn)操作,設(shè)備操作簡單,,即開即用,,安全,環(huán)保,,無熱輻射,。